OPEN KITCHEN Annengrün

Das war: das ERNTEFEST mit OPEN KITCHEN

Die Ernte aus lokalen Gemeinschaftsgärten und Balkongärten wurde mit dem vor Ort im Niesenbergergarten aktiven Pizzaofen zu frischen Gemüse-Pizzen verarbeitet! Sehr schönes, wild-romatisches Ambiente! Danke fürs Kommen, Mitbacken und gemeinschaftliche Essen!

Design your free local menu – OPEN KITCHEN

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Sa, 19. September 2015, 13–18 Uhr

Ort: Niesenberger-Gemeinschaftsgarten, Niesenbergergasse 16

Wir ernten das Obst und Gemüse, das wir im Frühjahr in den Stadtbeeten und bei uns zuhause auf den Fensterbänken und Balkonen angesetzt haben und verkochen die Zutaten in einer mobilen Küche zu einfach und köstlichen Gerichten.

Bitte bring etwas von eurer Ernte mit, oder aber auch Reste aus eurem Kühlschrank. Wir verkochen dann alles gemeinsam mit der Open Kitchen. Dein selbst geerntetes Obst und Gemüse – ob Kürbis, Tomaten, Kräuter oder Äpfel – alles was es gerade zu Ernten gibt, wird Ausgangspunkt für gemeinschaftliches Kochen!

Seit 2013 fragt das Projekt „design your free local menu OPEN KITCHEN“ nach dem gemeinschaftlichen Mehrwert von städtischem Grün und lädt zu Kochaktionen im öffentlichen Stadtraum ein.

Aus dem Blickwinkel der produktiven Stadt wird lokal geerntetes Obst, Gemüse und Blüten je nach Saison Ausgangspunkt für gemeinschaftliches Kreieren und kulinarischer Produkte.

Eine mobile Freiluftküche ist dabei die zentrale Akteurin.

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Infos zum Projektreihe Annengrün: news@annenviertel.at

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